dimecres, de setembre 12, 2007

REIVINDIQUEM ELS NOSTRES DRETS. FEM PAÍS!

El descontentament, la ràbia i la impotència per l'actual situació d'estancament de l'Estatut, del finançament, de la inversió en infraestructures i del futur de la sobirania de Catalunya es van viure en la Diada d'ahir.


La petició d'un estat propi es barrejava amb algunes declaracions com les del president Montilla tornant a demanar confiança en que se solucionaran els problemes (com?, per art de màgia?, "fets, no paraules") a uns ciutadans que ja hem perdut la paciència.

Algunes notes positives: missatges altament reivindicatius de sobirania per part d'ERC, i fins i tot, dels Molts Honorables Pujol i Maragall, cadascú dins la seva línia però, així com l'anècdota, al meu barri, d'uns paquistanesos que havien penjat la senyera al balcó en una lloable demostració de recolzament al país que els ha acollit.


ELS SEGADORS


Catalunya triomfant
tornarà a ser rica i plena.
Endarrera aquesta gent
Tan ufana i tan superba.
Bon cop de falç!

Bon cop de falç,
Defensors de la terra!
Bon cop de falç!

Ara és hora, segadors,
Ara és hora d’estar alerta.
Per quan vingui un altre juny,
Esmolem ben bé les eines.

Bon cop de falç!
Bon cop de falç, defensors de la terra!
Bon cop de falç!

Que tremoli l’enemic
en veient la nostra ensenya.
Com fem caure espigues d’or,
quan convé seguem cadenes.

Bon cop de falç!
Bon cop de falç, defensors de la terra!
Bon cop de falç!

dissabte, de setembre 08, 2007

Curiositats gastronòmiques i marineres

Una companya de feina ens ha portat unes petites ampolles de xarop d'auró ("arce" en castellà) del seu viatge al Canadà (producte nacional). És un xarop extret a partir de l'aigua de l'auró del sucre (aceràcia) o de la saba d'auró de començaments de la primavera, que ha estat concentrada amb ebullició. Es fa als boscs d'Amèrica del Nord (sobretot Ontario, Quebec i Vermont) i es distribueix avui arreu del món.

La tècnica ja la dominaven les tribus autòctones del Canadà abans que arribessin els europeus i el feien servir majoritàriament com a aliment tònic, a la primavera.

Nombroses llegendes ameríndies escenifiquen el xarop d'auró.

Aquí el podem utilitzar acompanyant gofres, creps, mató o torrades. Té un gust semblant entre la mel i el caramel líquid i té molts nutrients.


Altres apunts gastronòmics, de les illes gregues:


Escultures vegetals (petites obres d'art) fetes per un cuiner indonesi del vaixell (una manera de passar les hores lliures...)


Petros, el Pelicà, mascota de Mykonos (pregunteu per ell a la Taverna Nikos)
La principal font d'ingressos de Grècia ve donada per la seva flota naval i pesquera, seguida del turisme


Aprofitem per recordar, ara que ve la Diada, que cal fer una visita també a la mostra de productes de la terra que s'instal.la cada any a l'Arc de Triomf.

dissabte, de setembre 01, 2007

FI DE VACANCES

Algunes fotos de les vacances (una petita selecció de les 164...) i un poema d'un dels més coneguts autors grecs. Espero que també hagueu passat/passeu un bon estiu i que Grècia es recuperi aviat dels terribles incendis.
JÒNIC
D’haver trossejat les estàtues llurs,
d’haver-los expulsat dels temples llurs,
no moriren de res d’això, els déus.
Oh terra de Jònia, prou t’estimen encara,
et tenen ben present llurs ànimes encara.
Quan damunt teu es lleva un bell matí d’agost
pel teu aire la vigoria de llur vida passa;
i a voltes l’etèria figura d’un noi
vagarívola, rabent s’envola
i es veu passar damunt dels teus turons.
Konstandinos P. Kavafis
(Trad. Carles Miralles)
Vista de l'Acròpoli

El "melic" del món

Canal de Corint

Molins de vent (Mykonos)

"La Petita Venècia" (Mykonos)

Creuers davant la costa de Santorini

Patmos

Firá (Santorini)

ADIO HELLAS